İkinci dünya savaşına kadar Tosyamızda ekilen fakat
o zaman şartların elverişsiz olması nedeniyle ilçe çiftçisinin sarımsak ekimine
ara vererek pirince yönelmesi nedeniyle unutulmaya yüz tutan sarımsak ilçemizde
tekrar ekilmeye başladı.
Anavatanı olan Tosya’ya geri dönen sarımsağın hasadı
başladı. Tosyalı üreticilerin ilçe
sınırları içinde ektiği sarımsak yöneticilerin ilgi odağı oldu.
Geçtiğimiz hafta sonu Tosya Kaymakamı Mehmet Türköz,
Tosya Belediye Başkanı Kazım Şahin, Belediye Başkan Yardımcısı Fazıl Ateş, Ortalıca
Belediye Başkanı Yusuf Arpacı, Ak Parti Tosya İlçe Başkanı Naci Küçükmorkoç, Belediye
Meclis Üyeleri Mustafa Ünsal, Ali Mutlu, Hayrettin Eker, İşadamı İsmail
Nalbantoğlu, Tarım Danışmanı Recep Çakmak ve üreticilerden oluşan grup sarımsak
ekili tarım arazisinde incelemelerde bulundu.
17 dönümlük arazide ekim yapılan sarımsağı yerinde inceleyen
yöneticiler üreticilerden bilgi aldı. Taşköprü’nün duble sarımsak tohumu kullanılan
arazide sarımsak kalitesi oldukça yüksek. Pirince alternatif ürün olarak ekilen
sarımsak veriminin ve talebin yüksek olması nedeniyle üreticileri bu alana
yöneltiyor.
Sarımsak hasadını yerinde inceleyen grup traktörle
topraktan sökülen sarımsakları gözlemledi. Sarımsağın ilçemizde yıllarca terk
edildikten sonra tekrar ekilmesinin mutluluk verici olduğunu dile getiren ilçe
yöneticileri Tosyalı çiftçilere boş arazilere sarımsak ekilmesi önerisinde
bulundu.
İncelemenin ardından gazetecilere açıklama yapan
Tosya Kaymakamı Mehmet Türköz,”Evet bugün Tosya’mızda yeni bir mahsulü daha
görmüş olduk. Ben kendi adıma mutlu oldum. Buradan Taşköprülü dostlarımıza
selam söyleyelim. Sarımsaklarını ellerinden almak gibi bir niyetimiz yok ama Topraklarımızda
da topraklarımızın verimli olduğunu göstermek istedik. Arkadaşlarımdan aldığım
bilgiye göre 2. Dünya Savaşı’na kadar ilçemizde sarımsak ekimi yapılırken o tarihten
sonra ekime ara bir şekilde verilmiş. İlk defa bu sene artık ilçemizde de sarımsak
ekimine başladık. Bir takım ufak, tefek çapalama, sulama, yer seçimi eksikliklerine
rağmen gayet güzel bir mahsul olduğunu gördüm. Taşköprü Sarımsağı ile yarışacak
nitelikte zaten Tohum Taşköprü
Sarımsağı. Bu bakımdan sarımsağı ilçemizde ekimini yapan tüm dostlarımıza teşekkür
ediyorum. Gerçekten güzel bi çeşit oldu. Tosya’mızda pirincimizin kapımızın
yanında bir de sarımsağı da eklemiş olacağız inşallah. İleriki yıllarda diğer
üreticilerimiz de bu işe el atarak Taşköprülü dostlarımızla bir yarışa
gireceğimizi ben tahmin ediyorum. Ben herkese teşekkür ediyorum. Emeği geçen
üreticilerimize Ziraat Odamıza Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüze herkese
teşekkür ediyorum, saygılar sunuyorum”dedi.
Sarımsak adına her türlü desteği vermeye hazırız
diyen Tosya Belediye Başkanı Kazım Şahin;” Bugün burada Tosya’nın girişimcilik
ruhunun yeni bir örneğini daha görüyoruz. Tekeden süt çıkarmayı iyi beceriyor Tosyalılar.
Böyle bir çok atıl arazide ürün deniyoruz Sayın Kaymakamımızın da ifade ettiği
gibi yeni bir ürün değil Tosya için ama yeniden geriye dönüş tarihteki misyonunu
yeniden tekrarlama gibi bir görevi yerine getiriyor arkadaşlarımız. Tekrar
inşallah önümüzdeki yıllarda bu ekim alanlarını artırarak yeni teknikleri de
kullanarak bir taraftan Pazar oluşturma bir taraftan dönüm başına alınan verimi
artırmak diğer taraftan da kaliteyi artırarak bu Tosya Sarımsağının da pazarlarda
yer bulmasını sağlamak asli görevimiz olmalı. Bizde yerel yöneticiler olarak her
türlü desteği vermeye hazırız. Ben
arkadaşlarımızı kutluyorum. Böyle bir işe girdikleri için ama başarmışlar
başarılarını tebrik ediyorum. İnşallah önümüzdeki yıllarda bol kazanç temin
ederler emekleri boşa gitmez diyorum. Herkesi saygıyla selamlıyorum” dedi.
Ortalıca Beldesi’nde önümüzdeki yıl ekilmeyen boş
çeltik arazilerine pirince alternatif ürün olarak sarımsak ekileceğini dile
getiren Başkan Yusuf Arpacı iddialı konuştu;
“Ortalıca da inşallah seneye sarımsağın üretimine başlayacağız. Pirincin
biliyorsunuz artık pabucu dama atıldı ithalattan dolayı üretimden dolayı çok
ucuzladı. İnşallah önümüzdeki sene Ortalıca da alternatif ürün olarak sarımsak üretimine
başlayacağız. Ve bunu da başaracağız başarılı olacağız inşallah.”
Tosya’da ekilen sarımsak hakkında teknik bilgi veren
Tarım Danışmanı Recep Çakmak; Tosya’da önceden ekilen bir ürünü geliştirmek
için çalışmalar başlatıldı. Burada da gönül dostlarımız 17 dönüm bir araziyi
kiraladılar başka birisinden. İlkel diyebileceğimiz şartlarda sadece makine ve
ekipman modern hiçbir şey yok. Dönüme aşağı yukarı 600kg verim bekliyoruz.
Taşköprü Sarımsağı’na eş değer bir üretim yapabileceğimizi düşünüyoruz. Biz
Tosya Ziraat Odası Tarım Danışmanlığı merkezi olarak her türlü desteği zaten
veriyoruz ve vermeye de devam edeceğiz. Taşköprü Tarımsal Kalkınma
Kooperatifi’nden yetkili mühendisler geldi, inceleme yaptı. Gerçekten bizim
buradaki sarımsağın kök yapısının Taşköprü’den çok çok iyi olduğunu söylediler.
Koku olarak esans sarımsaktaki yağı (kokuyu veren) o an itibariyle kokladılar
bizim oranınkinden çok çok keskin buranın sarımsağı inşallah güzel olacak dediler.
Sayın Ortalıca Belediye Başkanımızın dediği gibi biz
pirincin para etmediği bir yerde pirince alternatif boş olan pirinç arazilerinde
sarımsak üretebilir miyiz diye onun denemesini yapmaya çalışacağız. Buradaki ürün
çok güzel biz memnunuz. İnşallah Ortalıca Belde olarak buna öncü olursa biraz
daha Tosya’da bu işin ileriye doğru gideceğini düşünüyorum ben şahsen. Gerçekten emek verdi arkadaşlarımız üreticilerimiz.
Ben kendilerine çok teşekkür ediyorum. Heyecanlılar inşallah güzel olacak.
Artı bu
vesileyle tarımda Kırsal Kalınma Koordinatörlüğü’nün ıtri ve tıbbi bitkilerle
ilgili projeleri var. %50 destekli Avrupa Birliği Projesi var. Tosya’da hiç KK
projelerinin uygulanmadığı bir yerde sarımsağı fıtri ve tıbbi bitkileri
değerlendirerek niye o projeleri kullanmayalım diye ben şahsen düşünüyorum”
dedi.
Bir gazetecinin Taşköprü’ye göre toprağın verimi
nasıl? Sorusu üzerine Tarım Danışmanı Recep Çakmak şöyle cevap verdi;”Taşköprü’ye
göre bu seneki arazide düşük Çünkü biz tarımda yeni teknikleri
kullanmadık. Yaprak gübresi kullanmadık.
Kullanılması gerekiyor aslında. Bizde yeni teknikleri uygulayarak gübresini tahlilini
yaptırarak suyunu gübresini zamanında vererek daha iyi verim alacağımızı
düşünüyorum.
Sarımsak konusunda çiftçilere bir de mesaj veren
Recep Çakmak; “yeni bir bitki bu hepimizin tanıdığı bir bitki. Yani aşağı
yukarı pazarda görüyorsunuz kilosu 5TL den aşağı yok. Yani pirincin 1,80 -1,90-2,00
TL olduğu bir yerde niye 5 TL lik sarımsak ekmeyelim? Ve dediğim gibi AB
projeleri var %50 hibe destekli. Niye o projelerden Tosya istifade etmesin?
Hiçbir tane proje Tosya’da yapılmadı Kırsal Kalkınmaya. Itri ve tıbbi
bitkilerden sarımsak ekerek biz bu kredileri de çekebiliriz diye düşünüyorum”
dedi.
Yorumlar kapalı.