Kastamonu’nun Tosya ilçesinde,dünyaca ünlü Tosya pirinci,masaya yatırıldı.
Tosya’da üretilen pirinç çeşitlerine patent almak için yapılacak çalışmalar konulu toplantıya, Tosya Kaymakamı Mehmet Türköz,Tosya Belediye Başkanı Kazım Şahin, Tosya İlçe Tarım Müdürü Ali Gümüş,Tosya Ziraat Odası Başkanı Ahmet Akdiken,Tosya Belediye Kültür Müdürü Erdal İpoğlu ve Tosya Ziraat Odası Başkan Yardımcısı Kadri Eken katıldı.
Kaymakam Türköz,konu ile ilgili yaptığı değerlendirmede,Tosya’da binlerce kişiye direkt ve dolaylı olarak istihdam sağlamasının yanında, ilçenin ulusal ve uluslararası alanda tanınmasına büyük katkılar sağlayan Tosya pirinç çeşitlerine,patent almak için çalışmalar başlatıldığını ifade etti. Tosya ovasında ekilen pirinçlerin kendine has özellikleri sayesinde dünyada haklı bir üne sahip olduğunu belirten Türköz,’’ Tosyalı üreticilerin ‘Beyaz Altın’ dedikleri Tosya pirinci, lezzeti ile diğer pirinçlere oranla çok daha farklı bir tada sahip. Tosya gerçek anlamda pirincin başkentidir. Ulu Önder Atatürk, Türkiye’nin ilk çeltik fabrikasının Tosya’mıza kurulması için 1925 yılında talimat vermiştir. Bu talimatlar doğrultusunda, Almanya’dan İnebolu limanına, oradan da binek hayvanları ile Tosya’mıza getirilen pirinç fabrikasının en büyük parçası olan Lokomobili,vatandaşlarımız bayram edası ile karşılamıştır. Kendi enerjisini kendisi üreten bu fabrikanın açılışını bizzat Mareşal Fevzi Çakmak yapmıştır. Bu tarihsel olaylar,ülkemiz genelindeki Tosya pirincinin tarihi değer ve önemini en güzel şekilde ortaya koymaktadır’’diye konuştu. Tosya pirincinden yapılan yemeklerin eşsiz bir lezzete sahip olduğuna değinen Türköz,Tosya pirinci, yetiştiği coğrafya avantajlarını da arkasına alarak, özellik, kalite ve lezzet açısından kendine has bir marka olduğunu ifade ederek,’’’Bizlere atalarımızdan miras kalan, bizlerinde çocuklarımıza bırakabileceğimiz en değerli miraslarımızdan olan dünyaca ünlü Tosya pirincinin değerini bilerek sürdürülebilir organik bir üretim için çalışmalıyız. Bizlerde bu kapsamda Tosya’da yetişen pirinç çeşitlerine patent almak için çalışmalar başlattık. Gerekli müracaatları yaptıktan sonra haklı bir üne sahip Tosya pirinç çeşitlerine patent almayı planlıyoruz’’dedi.
Yorumlar kapalı.