Gıda
üretimi ve perakende satışını yapan işletme sahipleri yönetmelik ve uygulamalar
hakkında bilgilendirildi.
Dün
Belediye Düğün Salonunda yapılan bilgilendirme toplantısına Tarım, Gıda ve
Hayvancılık İlçe Müdürü Ali Gümüş, İlçe Müdürlüğü personellerinden Ceylan Çayır
ve Adem Selvi, kahvehane sahipleri, fırıncılar, bakkallar, lokantacılar, kasaplar,
marketler ile gıda üretim yapan tesis ve işletme sahipleri katıldı.
Kastamonu
Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda Mühendislerinden Abdüsselam Daş ve
Burcu Emeksizoğlu tarafından yapılan bilgilendirme toplantısında gıda kodeksi
yönetmeliği ve uygulamalar hakkında gıda üreticileri ve perakendeciler
bilgilendirildi.
Yeni yönetmeliğe
göre gıda mühendisi bulundurma zorunluluğunun kaldırıldığını belirten il
müdürlüğü yetkilileri üretimden son tüketiciye kadar olan süreçte sorumluluğun
işletme sahiplerine verildiğini belirtti.
Yeni
uygulamada kayıt ve onay sisteminin bulunduğunu 17 Aralık 2011 tarihinden önce
kurulan firmaların 2013 yılı sonuna kadar sürelerinin bulunduğunu fakat bu
tarihten sonra kurulan işletmelerin il-ilçe müdürlüğüne başvurarak kayıt ve
onay belgelerini almaları gerektiğini söyledi. Uymayanlar için para cezası
uygulanabileceğini hatırlattı. Yeni yönetmeliğe göre ürünlerinde üzerinde
bakanlığın adı ve izin numaraları yazılmayacağını bunun yerine kayıt ve onay
sisteminden alınacak olan TR ile başlayan numaranın yazılacağını kaydetti.
Gıda
yönetmeliğinde ekmek ile ilgili değişikliğin olduğunu belirten yetkililer
bakkalların önünde ve açıkta ekmek satılamayacağını aksi takdirde cezai işlemle
karşı karşıya kalınabileceği uyarısında bulunuldu.
Yönetmelikte
idari yaptırımlar ve ceza uygulamalarının miktarının artırıldığına dikkat çeken
yetkililer, “gıda kodeksine aykırı gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzeme
üretilemez,işleme tabi tutulamaz ve piyasaya arz edilemez” ilgili kanunda yer
alan fıkrayı hatırlatarak aykırı hareket edenlere 10bin TL idari para cezasının
uygulandığını söyledi.
Yorumlar kapalı.