Diyet Yapanların Yeni Gözdesi Su
Değirmeni Ekmeği
İlçemizde
Pazartesi günleri kurulan sebze pazarında sebze ve meyvelerin yanında kuru
gıda, ekmek, yumurta ve mantar da satışa sunuluyor.
Pazarcı
esnafının yanında stant açan farklı meslek gruplarının yer aldığı ilçemiz sebze
pazarında dört mevsim yurdun çeşitli yerlerinde yetiştirilen ürünlere rastlamak
mümkün. Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan karpuzun 40 krş a kadar düştüğü sebze
pazarında Tosya Çiftçileri tarafından yetiştirilen yerli ürünlerde ilçe halkının
damak zevkine sunuluyor. Yerli ürünlerden salatalık, domates, biber ilk sırayı
alırken Pazar esnafı tarafından dışarıdan getirilen ürünler arasında karpuz,
kavun ve muz ilk sırayı alıyor. Tosya Pirinci, Adana Karpuzu, Malatya Kayısı,
Çikita Muz ve Çorum’dan getirilen kültür mantarı yanında satışa sunulan ürünler
arasında en dikkat çekeni ise Akçaabat Su Değirmeni Ekmeği.
Günümüz
insanı tarafından diyet yaparken tükettiği özel yapım olan kepek ekmeği; Akçaabat’ta ev yapımı tadında üretilen Su Değirmeni Ekmeği
Tosya Sebze Pazarında hizmete sunuluyor.
Akçaabat
Su Değirmeni Ekmeği yapımında kullanılan un adından da anlaşılacağı üzere
bugünkü teknolojiye geçilmeden evvel kullanılmakta olan Su Değirmenlerinde
üretiliyor. Bu değirmenlerde üretilen un doğal özelliğini korurken kepeği de
ayrılmadığı için ekmek daha lezzetli ve uzun süre tazeliğini koruyabiliyor. Her
damak zevkine hitap eden Su Değirmeni Ekmeği aynı zamanda kilo sorunu olan
insanlarında vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.
Su
Değirmeni Ekmeğini satışa sunan Pazar esnafı ekmeğin uzun süre bayatlamadığını
dile getirerek her insanın damak zevkine hitap ettiğini söyledi. Teknoloji
hayatımıza girmeden evvel kullanılan su değirmenlerinin varlığını devam
ettirdiklerini burada üretilen undan yapılan ekmeği halkın hizmetine sunduklarını aktardı.
Buğday
Ekmeği ve Patatesli Ekmek olarak İki türde üretilen Su Değirmeni Ekmeği ilçemiz
pazarından 3,00TL den satışa sunuluyor.
Yorumlar kapalı.