Tarhana Çorbası yine revaçta
Ramazan Ayı’nın gelmesiyle zenginleşen sofralarda ilk sırayı çorbalar alıyor. Çorbalar arasında Tosya için vazgeçilmez olan Tarhana Çorbası yine revaçta. İlçemizde Ramazan Pidesi üretilmesine rağmen vatandaş Tarhana Çorbasıyla birlikte köy ekmeğini tercih ediyor. Tosya ekonomisinin en canlı günlerinden olan Pazartesi günü Halk Pazarında sebze-meyve yanında köy ekmeği satılıyor. Vatandaş sebze-meyveyle birlikte köy ekmeği alarak iftara hazırlık yapıyor. Görüşünü aldığımız bir vatandaş çorba olayını şu şekilde özetliyor: ‘’Tarhana Çorbası kendi imalatımız olduğundan tüketeceğimiz kadar hazırlıyoruz ve tazeliğini muhafaza ediyor. Her zaman tüketebileceğimiz gıda olduğu için köy ekmeği ile birlikte Ramazan Ayı’nda daha güzel oluyor iftarda tarhana çorbası olmazsa olmazlardan bir yiyeceğimiz dedi’’
Yorumlar kapalı.